detaljer
Pulver.
Dosering: 8,5 gr/10 liter øger surhedsgraden med 1 gr/liter.
Syrligheden af most/vin er altid udtrykt i gram vinsyre/liter.
I franske bøger finder du surhedsgraden udtrykt i svovlsyre ÷ 1,53.
Surhedsgrad som vinsyre = surhedsgrad som svovlsyre x 1,53.