Most og cider

Most & cider er den første udgivelse på dansk om at lave cider. Most & cider vil gerne åbne vores øjne for hvordan vi kan udnytte den enorme ressource af nedfaldsfrugter der ligger rundt om på græsplænerne i de danske haver og baggårde.

Most & cider er en praktisk introduktion til hvordan du let kommer i gang med at lave din egen most og cider. Bogen starter med en enkel guide til fremstilling af æblemost, og fortsætter med en opskrift til cider – en gæret æblemost. Råvaren er æbler, suppleret med pærer og bær. Metoden og teknikken er ukompliceret – resultatet smagfuldt.